El Ministerio de Salud, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), prohibió la comercialización en la provincia de Santa Fe y dispuso el decomiso del “Salame picado grueso”, marca Las 2 “D”, de María de Restaino, de la localidad de Ferré, provincia de Buenos Aires.

Sobre la medida adoptada, el director provincial de la Assal, Raúl Samitier, explicó que “la autoridad sanitaria de la provincia vecina informó por correo de fecha 26/06/2015, que no se encuentran registros respecto a la razón social citada y por medio del Protocolo de Análisis Nº 15982 de esta Agencia, de fecha 15/07/15, concluye que el producto antes referido no cumple con la Legislación Alimentaria Vigente con motivo que el producto carece de Registro Nacional de Establecimiento (RNE), Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) y otra información obligatoria”.

Al respecto, puntualizó que “la falta de RNE y RNPA no garantiza la trazabilidad y seguridad del alimento mencionado”, todo lo cual configura “una infracción a lo establecido en el artículo 155 del Código Alimentario Argentino (CAA)”.

Finalmente, Samitier aseguró que desde la Assal “se debe garantizar que los rótulos cuenten con toda la información obligatoria y que la misma sea cierta y correcta a fin de brindar herramientas a los consumidores de alimentos”, remarcando que “se deben prevenir riesgos mayores que puedan afectar la salud de la población”.

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