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Canasta básica: más de 1.200% de aumento en los últimos 10 años

Los datos corresponden al clásico relevamiento realizado por el gremialista Edicardo Russo.

Desde hace 10 años, el gremialista Edicardo Russo lleva adelante un trabajo de relevamiento de datos que tienen como finalidad calcular los costos de la canasta básica familiar en la ciudad de Firmat.

Desde el primer análisis -en marzo de 2009- a la fecha, el aumento total de los productos que componen dicha canasta aumentó más del 1.200%.

Hablando de primeras marcas, en marzo del 2009, acceder a la canasta básica en Firmat tenía un costo total de 2.104, 77 pesos mientras que, en marzo de este año, se fue a 25.672, 12 pesos, totabilizando un aumento de 1.219,71%.

Si nos referimos a productos de segundas marcas, el incremento es levemente mayor. De 1.794,62 pesos pasó a 21.911, 99 pesos (1.220,98% más)

Respecto al salario mínimo, vital y móvil, e marzo de 2009 era de 1.440 pesos mientras que en la actualidad se ubica en el orden de los 12.500 pesos, lo que evidencia una suba considerablemente menor a la sufrida por los componentes de la canasta básica.

El estudio de Russo plantea dos canastas: una conformada por productos de primeras marcas o referentes y otra, por segundas marcas.El relevamiento de los índices de consumo se realizó sobre áreas tomadas al azar: lácteos y derivados; alimentos; aderezos; bebidas; limpieza y perfumería; verduras y hortalizas; carnes y derivados; indumentaria; impuestos y servicios.

La cantidad de consumo se midió a través de la costumbre y hábitos de nuestra ciudad. Teniendo en cuenta las cuatro comidas diarias (desayuno,almuerzo, merienda y cena)

Alimentos: una día a la semana consumo de pollo; un día a la semana consumo de pescado; un día a la semana consumo de verduras; un día a la semana consumo de pastas; un día a la semana consumo de arroz; dos días a la semana consumo de carnes: todos los días verduras y hortalizas como plato complementario. Se habla de hábito no de valores alimentarios.

Bebidas: se consideró este promedio. Vino: un vaso por comida (los mayores); gaseosa: una botella de 2 litros por semana; jugos: una botella por semana.

Limpieza y perfumería: se calculó sobre la base de los elementos esenciales para la higiene doméstica y personal.

Indumentaria: se generó el promedio anual en base a lo siguiente: tres conjuntos de vestir por año para cada miembro del grupo familiar (Pantalón, y/o vestido, camisa y/o remera); un conjunto de ropa deportiva por año para cada hijo; un par de zapatos por año para cada miembro del grupo familiar; dos pares de calzado deportivo por año por cada hijo, un par cada miembro mayor; Otros (ropa íntima)

Impuestos y servicios: se evalúo sobre un inmueble tipo. Cocina, comedor, baño, dos habitaciones y otra dependencia. Con todos los servicios de red. Ubicado en zona C de acuerdo a categoría determinada por Municipalidad de Firmat (categorías desde A hasta G) Artefactos de consumo de gas: cocina, calefón, calefactor 4500 cl.Artefactos de uso eléctrico: heladera con freezer, aire acondicionado, televisor, lavarropa automático, plancha, 10 lámparas distribuidas en los ambientes. En el segundo caso se contempló el consumo de una heladera sin freezer, televisor, lavarropa, plancha, 8 lámparas y consumo de gas.

Modalidad de la toma de precios: se utilizó lo que se denominó marcas de referencia. En el otro caso se utilizó lo que llamo otras marcas y ofertas de góndola y/o estantería.

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