Es una enfermedad producida por parásitos, que puede transmitirse al hombre, y que éste la puede adquirir por el consumo de carne cruda o mal cocida, y de chacinados no identificados.

Según trascendió este fin de semana, varios integrantes de dos familias emparentadas entre sí fueron internadas en el Hospital «Gral. San Martín» y, por estas horas, se aguardan los resultados que determinen si padecen o no de triquinosis.